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    • 冰酒以其香醇濃厚的口感一直備受喜愛，它有著獨(dú)特的口味，其中尤其以加拿大和德國的冰酒最為有名，但由于人們對冰酒知識的欠缺，市場上各種假貨冰酒泛濫，因此今天就讓我們來彌補(bǔ)這塊知識的空白，好好了解冰酒。 冰酒的歷史 最早從古羅馬時(shí)代開始就已經(jīng)有使...
      時(shí)間：2018-03-13 13:58:35
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    • 很多人都喜歡用紅酒來稱呼所有的葡萄酒，這是因?yàn)樵谒麄兊挠∠笾?，葡萄酒似乎只有紅色的，當(dāng)然事實(shí)上葡萄酒的顏色多種多樣，不僅有紅的，還有白的，以及桃紅的，那么這些不同顏色的葡萄酒，還有什么差異呢?口感有什么不同呢? 釀造葡萄酒的葡萄品種不同 紅葡...
      時(shí)間：2018-03-12 15:26:18
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    • 掌握了葡萄酒的知識，能幫助我們更好的理解杯中的酒液，更好的感受到它的魅力，但葡萄酒是一門復(fù)雜且龐大的學(xué)科，想要學(xué)透也許用一生的時(shí)間也不夠，因此對于我們來說，簡化一些知識能夠讓我們學(xué)的更輕松。 所以，今天本文要講的就是葡萄酒界最重要的 9 件事...
      時(shí)間：2018-03-12 15:20:42
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    • 葡萄酒中有各種各樣的香氣，比如花香，紅色水果香氣，有的還會有黃油味，蜂蜜味，這些復(fù)雜的風(fēng)味是怎么來的呢?畢竟葡萄酒只是由葡萄釀造而成，這些各種各樣的香氣是怎么回事呢? 葡萄酒香氣的來源 如果你有機(jī)會參觀葡萄園，一定要嘗一下釀酒葡萄，你會發(fā)現(xiàn)葡...
      時(shí)間：2018-03-10 15:20:30
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    • 當(dāng)您第一次品嘗葡萄酒時(shí)，可能會因?yàn)橛洸蛔【频南銡夂臀兜蓝鄲?。所以您需要培養(yǎng)一種品酒的記憶力，才能具備迅速區(qū)別每款葡萄酒的香氣和味道的能力。 預(yù)備一份評酒清單 當(dāng)你開始品酒時(shí)，所需要第一步就是先從訓(xùn)練味覺開始，形成一種自己對香味的認(rèn)知體系。...
      時(shí)間：2018-03-09 11:43:11
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    • 葡萄酒是用來喝的，所以口感非常重要。許多人買酒最基本的標(biāo)準(zhǔn)就是果味好一點(diǎn)，喝起來順一些，其實(shí)強(qiáng)調(diào)的就是葡萄酒的口感。許多葡萄酒供應(yīng)商的選酒標(biāo)準(zhǔn)也是符合中國人的口感。那么，什么是口感? 口感當(dāng)然是品嘗葡萄酒后在口腔中的表現(xiàn)?？诟衼碜杂谄咸丫浦?..
      時(shí)間：2018-03-07 10:51:44
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    • 在喝葡萄酒之前有一個(gè)醒酒的過程，醒酒可以將瓶中沉睡的葡萄酒喚醒，讓其煥發(fā)光彩和活力。醒酒看似十分簡單，卻也有諸多講究。 一、醒酒的定義 醒酒也被稱為潷酒、換瓶，指的是把酒瓶的葡萄酒倒入醒酒器的過程，從而分離出酒液中所形成的沉淀物，或是讓葡萄...
      時(shí)間：2018-03-05 15:04:53
      點(diǎn)擊：246
    • 雖然說葡萄酒作為一門學(xué)問十分的復(fù)雜，但對于小白們來說，想要快速入門卻也不是沒有方法，一般來說，掌握一些基礎(chǔ)詞匯能幫助我們更方便的理解葡萄酒，即便遇到酒局，也能與酒友輕松交談。 1、酒體 酒體一般形容一款葡萄酒入口后給舌頭的重量感。一般是葡萄酒...
      時(shí)間：2018-03-03 13:45:35
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    • 紅葡萄酒品類繁雜，讓很多剛涉足葡萄酒領(lǐng)域的新手感到暈頭轉(zhuǎn)向。到底紅葡萄酒的顏色是怎么來的，為什么有時(shí)候同一個(gè)品種釀出來的葡萄酒既可能是白的也可能是紅的?紅葡萄酒又有哪些常見的風(fēng)格，該怎么區(qū)分?釀造紅葡萄酒的常見品種又有哪些?今天，小編就為剛?cè)?..
      時(shí)間：2018-03-01 13:54:37
      點(diǎn)擊：287
    • 作為一名葡萄酒愛好者，你可能聽說過天然葡萄酒。大多數(shù)天然葡萄酒看起來和嘗起來與一般的葡萄酒都不太像。實(shí)際上，一些天然葡萄酒嘗起來更像是酸啤酒或康普茶。 天然葡萄酒的定義 其實(shí)，天然葡萄酒并沒有官方定義，最新版的《牛津葡萄酒指南》(The Oxford C...
      時(shí)間：2018-02-28 14:05:05
      點(diǎn)擊：301
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