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  • 葡萄酒加盟店“黃金陳列區(qū)”和“交易盲區(qū)”的秘密

    時(shí)間:2018-05-28 作者:m.daydaygou.cn 點(diǎn)擊: 347次

      許多人會(huì)問(wèn)小編:你們藍(lán)菲品牌的零售效果不錯(cuò),你們葡萄酒加盟店的葡萄酒是怎么陳列的?小編常疑惑這個(gè)問(wèn)題應(yīng)如何回答?

      如果小編回答,干白、甜白和起泡類(lèi)做統(tǒng)一類(lèi)別陳列,干紅按單一國(guó)家做區(qū)域化陳列,全球500元以上酒款做單獨(dú)區(qū)塊化陳列。大家聽(tīng)完后回去照搬,但不了解我們背后的陳列思考,反倒打破了原有的視覺(jué)、理貨、走貨通道,最終不得章法,不根據(jù)自己的葡萄酒加盟店情況來(lái)布局,所學(xué)反而成了所困。

      新開(kāi)葡萄酒加盟店最初的陳列,不管你是按國(guó)別、按價(jià)格區(qū)間、按葡萄品種、按類(lèi)型來(lái)做陳列小編覺(jué)得都是對(duì)的,但葡萄酒加盟店運(yùn)營(yíng)一段時(shí)間之后,葡萄酒加盟商必須反復(fù)去觀(guān)察和修正。
     

    葡萄酒加盟店
     

      通過(guò)消費(fèi)者視線(xiàn)落點(diǎn)進(jìn)行陳列

      葡萄酒加盟商要試著從消費(fèi)者進(jìn)入葡萄酒加盟店的第一瞬間,不斷還原消費(fèi)者的視線(xiàn)落點(diǎn)以及行進(jìn)方式。在陳列時(shí)要解決的第一問(wèn)題是:視線(xiàn)落點(diǎn)和店內(nèi)特價(jià)商品信息是否會(huì)對(duì)消費(fèi)者造成吸引力,或是商品單價(jià)過(guò)高而造成無(wú)形的壓力?

      在視線(xiàn)落點(diǎn)和消費(fèi)者入門(mén)所了解的商品信息上,我們的應(yīng)答方式為:

      視線(xiàn)落點(diǎn)A:一整面墻的壁畫(huà)及7折嘗新體驗(yàn)區(qū)(多類(lèi)別組合,價(jià)位基本在200元以?xún)?nèi));

      視線(xiàn)落點(diǎn)B:100元以?xún)?nèi)主推款葡萄酒的堆頭陳列區(qū);

      視線(xiàn)落點(diǎn)C:各種200元以?xún)?nèi)的干白、甜白、桃紅等顏色艷麗的大區(qū)化葡萄酒陳列面在回應(yīng)消費(fèi)者。

      我們盡可能通過(guò)葡萄酒各種商品的陳列信息安靜地傳達(dá)給每一位陌生進(jìn)店客人,給消客人傳達(dá)“我們是親民的,且具有一定專(zhuān)業(yè)和商品消費(fèi)品質(zhì)的葡萄酒零售店”。
     

    葡萄酒加盟店
     

      拆解出“黃金陳列區(qū)”與“交易盲區(qū)”

      解決完葡萄酒加盟店的第一印象之后,需要開(kāi)始對(duì)消費(fèi)者在葡萄酒加盟店可能會(huì)被誘發(fā)的每一個(gè)動(dòng)作做拆解。從陳列方式角度來(lái)說(shuō),有幾個(gè)明確的位置可以留心觀(guān)察——黃金成交區(qū)、交易盲區(qū)。如果能給葡萄酒加盟店切割出成交區(qū)域后,葡萄酒加盟店在陳列時(shí)也許可以更有效的去激活葡萄酒加盟店的空間使用率和全品類(lèi)的商品輸出。

      小編認(rèn)為,拆解出黃金陳列區(qū)和交易盲區(qū)后,更多的意義在于思考,需要葡萄酒加盟商思考黃金成交區(qū)為什么是葡萄酒加盟店的這幾塊空間,交易盲區(qū)除了視線(xiàn)不當(dāng)外是否有人為的習(xí)慣性因素在里面。

      有一個(gè)比較小且有趣的點(diǎn),大家可以在觀(guān)察葡萄酒加盟店的時(shí)候一同去觀(guān)察一下?tīng)I(yíng)業(yè)員,黃金成交區(qū)的出現(xiàn),有時(shí)候不單是消費(fèi)者更多時(shí)候會(huì)去那個(gè)位置,某些時(shí)候你的營(yíng)業(yè)員也非常喜歡去某個(gè)位置,和消費(fèi)者互動(dòng)所產(chǎn)生的結(jié)果而已。

      如果把自身營(yíng)業(yè)員的習(xí)慣做為考量因素的話(huà),對(duì)于主推單品,我們可以適度的考慮將商品陳列到營(yíng)業(yè)員喜歡去的區(qū)域,過(guò)了幾個(gè)月之后你會(huì)發(fā)現(xiàn)主推商品就可以動(dòng)銷(xiāo)。

      如果曾經(jīng)旺銷(xiāo)的酒款,現(xiàn)陳列在交易盲區(qū)也會(huì)和消費(fèi)者發(fā)生一定的交易。有一部分穩(wěn)定型的老客人只會(huì)購(gòu)買(mǎi)某幾款酒,放角落也有用,但是葡萄酒加盟店卻通過(guò)動(dòng)靜相宜的陳列方式使整個(gè)葡萄酒加盟店的銷(xiāo)售面和交易面不斷被打開(kāi)。

      總之,最終的辦法,還是不斷去思考每一個(gè)進(jìn)店的消費(fèi)者,無(wú)論是新客戶(hù)和老客戶(hù)都是如何在葡萄酒加盟店思考、行動(dòng)和消費(fèi)的,以消費(fèi)者為陳列的基準(zhǔn)點(diǎn),用無(wú)聲無(wú)息的方式將所售賣(mài)的商品用自然而然的方式呈現(xiàn)在他們的面前為最佳。

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