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    • 當(dāng)前位置>首頁>紅酒文化>紅酒品鑒
    • 葡萄酒中的單寧歷來是有人喜歡有人討厭。對于那些不喜歡單寧“苦澀感”的人來說，倘若有一款神器能改善這種口感，簡直是再好不過的事了。...
      時間：2019-08-28 15:34:05
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    • 離葡萄最近的酒、十六七歲的少女、初戀的味道、世界上最‘快’的葡萄酒，還有泡泡糖的味道，相信大家已經(jīng)猜出來了。對，這是博若萊新酒(Beaujolais Nouveau)。因其名氣之大，很多人會誤以為這是唯一一種博若萊葡萄酒，但其實(shí)并非如此。...
      時間：2019-08-28 15:28:42
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    • 如果說赤霞珠(Cabernet Sauvignon)是紅葡萄酒中的“國王”，那梅洛(Merlot)就是紅葡萄酒中的“王后”，其芳香四溢、柔情似水的個性，注定了人見人愛，因此梅洛也被稱為“大眾情人”。梅洛在全世界種植量最大的葡萄品種之一，釀造出了很多頂級酒王，如柏圖斯(P...
      時間：2019-08-28 15:19:55
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    • 許多朋友初識葡萄酒時，都會接觸到“舊世界”和“新世界”這兩個基本概念。在葡萄酒領(lǐng)域，“舊世界”和“新世界”是怎么劃分的?兩者之間有何不同?...
      時間：2019-08-28 15:17:11
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    • 一說到超級波爾多葡萄酒，你們是不是會和一個字聯(lián)想到一起，沒錯就是“?！弊帧Ｄ敲床涣私獠柖嗥咸丫频呐笥丫鸵蓡柫?，這個超級波爾多葡萄酒究竟怎么“?！绷?不得不說，這個超級波爾多葡萄酒不僅打破了古老的傳統(tǒng)，還在此基礎(chǔ)上推陳出新，革故鼎新。...
      時間：2019-08-28 14:29:45
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    • ?，?Pommard)和沃爾奈(Volnay)是勃艮第的一對著名CP，這兩個相鄰的村莊，一個葡萄酒剛勁有力，一個葡萄酒柔美動人。幾個世紀(jì)以來，人們對葡萄酒的喜好一直在變化，有時，大眾普遍偏愛飽滿強(qiáng)勁的葡萄酒;有時，精致細(xì)膩的葡萄酒又變成了主流，?，敽臀譅柲芜@兩...
      時間：2019-08-27 14:58:00
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    • 葡萄酒口感的順滑與否，主要取決于葡萄酒中的“單寧”。單寧被稱作“紅葡萄酒的靈魂”，它對紅葡萄酒的口感、酒體結(jié)構(gòu)、陳年能力等方面都具有非常重要的作用，但同時也會帶來一些干澀的口感。假如你對這種干澀無法接受，除了轉(zhuǎn)向沒有單寧的白葡萄酒之外，是否...
      時間：2019-08-27 14:46:08
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    • 雷司令可能不是當(dāng)今最流行的葡萄，但是問問任何侍酒師或葡萄酒愛好者他們最喜歡的白葡萄是什么，雷司令通常會是給出的答案。...
      時間：2019-08-27 14:41:01
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    • 對紅酒有了解的人一定都知道，溫度對葡萄酒的影響是非常大的，就連拿捏酒杯的時候都要格外注意，不要讓手掌的溫度影響到葡萄酒的口感，更何況是貯存時要選擇的溫度了。換句話來說，貯藏時的溫度過高或者過低，對葡萄酒的影響都是致命的。...
      時間：2019-08-27 14:34:47
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    • 在如今的社會里，喜愛葡萄酒的人并不在少數(shù)，有很多都是特別喜歡喝葡萄酒的，那么，在品鑒葡萄酒的過程中，大家需要注意哪些事情呢?下面，就讓我們一起去詳細(xì)的了解一番吧。...
      時間：2019-08-26 15:18:34
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