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初入門(mén)時(shí)，總是被諸多關(guān)于葡萄酒的說(shuō)法混淆過(guò)，這些流傳甚廣的，看起來(lái)沒(méi)有什么大問(wèn)題的說(shuō)法，其實(shí)都是不專業(yè)的表現(xiàn)，甚至有些還具有明顯的錯(cuò)誤。 1、紅酒葡萄酒 葡萄酒簡(jiǎn)稱紅酒，這是中國(guó)人對(duì)紅色的偏愛(ài)，也因?yàn)樽畛醪磥?lái)的葡萄酒多以紅葡萄酒為主，對(duì)應(yīng)于中...

對(duì)于葡萄酒感興趣的初學(xué)者，如何在一片葡萄酒森林里找出一瓶自己可能會(huì)喜歡的酒呢?這的確是一件難事。 如果是在專業(yè)的葡萄酒窖，完全可以交給專業(yè)的銷售人員給你拿主意，你只需要告訴他自己喜歡什么樣的口味，一般都可以得到合理的推薦，如果他不是一開(kāi)口便...

如果你經(jīng)常享用紅葡萄酒，那么，各式各樣的醒酒器是葡萄酒醒酒的必備工具。醒酒器可以將葡萄酒暴露于空氣中軟化澀味的單寧，并且大大提高葡萄酒的口感，讓水果和花香的香氣出來(lái)。 選擇合適的醒酒器 當(dāng)談到選擇，你會(huì)注意到，一些葡萄酒比其他葡萄酒需要更長(zhǎng)...

國(guó)人都偏好老的、舊的東西，凡老的舊的，因?yàn)橄∩?，都變得珍貴。老的東西因?yàn)榇碇粋€(gè)時(shí)代，一種符號(hào)，一段歷史、一份記憶。比如說(shuō)老唱片，家里有幾家黑膠，放個(gè)留聲機(jī)，是不是有種穿越感呢。比如說(shuō)小人書(shū)，看到這些發(fā)黃的書(shū)頁(yè)，思緒一下就可以回到童年。...

葡萄酒在開(kāi)瓶后，最多只能保存兩三天，過(guò)了這個(gè)時(shí)間，口感就會(huì)變差，失去飲用的價(jià)值，而這時(shí)候它另外的價(jià)值則可以發(fā)揮起來(lái)。 1、制作冰塊 將你的葡萄酒倒入冰格中，置于冰箱里冷凍起來(lái)，可以防止葡萄酒過(guò)快變質(zhì)。這樣的炎炎夏日，在喝飲料的時(shí)候放入幾塊葡萄...