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    • 從葡萄出現(xiàn)開始，葡萄酒便已能在天然酵母的作用下自然發(fā)酵而成了。此后，在人類最早有意識地釀酒時，也只是把葡萄收集進(jìn)瓦罐里，至于成酒還是成醋……全憑天定。...
      時間：2020-03-27 19:21:55
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    • 有的人喜歡高酒精度的葡萄酒，有的人則喜歡低酒精度的葡萄酒，那么葡萄酒的酒精度到底是高好還是低好呢?隨本文一起來看看吧。...
      時間：2020-03-27 19:19:14
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    • 葡萄酒由葡萄釀成，這似乎是天經(jīng)地義的真理。然而除了葡萄，葡萄酒中其實還含有一些其它成分，這些成分不但可以使具有揮發(fā)性的葡萄酒變得更加穩(wěn)定，還能夠延長其儲藏時間并改善其風(fēng)味。下面，小編就為大家列舉一些葡萄酒中常見的添加物。...
      時間：2020-03-27 19:19:02
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    • 天使從人間帶回葡萄酒給上帝品嘗，上帝品完驚呼：瓊漿玉液，還有更好的葡萄酒嗎?天使趕忙又從人間帶回一批葡萄酒，上帝沉醉其中，又問天使：我覺得還有更好的葡萄酒。天使告訴上帝，每個人的口味不同，但這已經(jīng)是人間最好的葡萄酒了，想要符合您標(biāo)準(zhǔn)的，那只...
      時間：2020-03-26 19:53:40
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    • 有人曾說過，只要懂得了葡萄酒，就能應(yīng)付當(dāng)今社會的大多數(shù)社交場合。確實如此，葡萄酒作為社交場合中最常出現(xiàn)的品種，掌握一點葡萄酒知識，得體地運用到社交場合是必備的進(jìn)階技能。...
      時間：2020-03-26 19:47:26
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    • 當(dāng)葡萄酒的“錦衣華服”不能為杯中之物代言時，那么我們該看什么?畢竟，作為一種文化符號，葡萄酒是一種有內(nèi)涵的飲品。我們不妨試試從酒塞剝繭抽絲，探索葡萄酒的“內(nèi)酷”。...
      時間：2020-03-26 19:44:37
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    • 亞硫酸鹽，主要有兩種類型：天然的與人工添加的。天然亞硫酸鹽作為葡萄酒發(fā)酵過程中會產(chǎn)生的自然成分，它的存在不可避免。完全不含亞硫酸鹽的葡萄酒是不存在的。...
      時間：2020-03-26 19:42:06
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    • 葡萄酒的年份，是每一個葡萄酒愛好者都無法回避的問題。初學(xué)者可能會認(rèn)為“年份越老越好”，也有許多發(fā)燒友對不同產(chǎn)區(qū)的好、壞年份了如指掌，甚至對每一年重要產(chǎn)區(qū)的天氣狀況都十分關(guān)切。我們都知道經(jīng)典年份的葡萄酒(如82年拉菲)更容易受到市場追捧，但是對于...
      時間：2020-03-26 19:39:15
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    • 如何看待葡萄酒的年份，財富(Fortune)網(wǎng)站于近日做出了簡要的回答。人們習(xí)慣于隨意地談?wù)撈咸丫频摹昂谩焙汀皦摹?，但酒評家和釀酒師使用的措辭更為嚴(yán)謹(jǐn)。葡萄的生長條件可能是“惡劣的”或“具有挑戰(zhàn)性的”，但這并不意味著在此情況下生產(chǎn)出的葡萄酒會在品質(zhì)...
      時間：2020-03-26 19:36:05
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    • 82年的拉菲幾乎成了國人認(rèn)知紅酒的代名詞，作為舊世界的代表，法國紅酒固然有著悠久的釀造歷史，有著成熟的工藝，但是也有著傳統(tǒng)上的不足之處。...
      時間：2020-03-26 19:30:16
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