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在世界各國(guó)眾多的葡萄酒產(chǎn)區(qū)中，德國(guó)出產(chǎn)的雷司令(Riesling)極具代表性，但澳大利亞釀造的雷司令同樣優(yōu)質(zhì)，頗負(fù)盛名，其最為知名的雷司令產(chǎn)區(qū)是位于南澳洲(South Australia)的克萊爾谷(Clare Valley)和伊頓谷(Eden Valley)。本文將主要探索伊頓谷及該產(chǎn)區(qū)一些...

誰(shuí)能忘記Meerlust、Rustenberg、Vergelegen、Steenberg和Mulderbosch這些引人注目的名字呢?當(dāng)然，那些對(duì)新世界葡萄酒感興趣的人不會(huì)，南非的葡萄園和其他國(guó)家一樣高。生產(chǎn)這些葡萄酒的地區(qū)是南非最美麗的地區(qū)之一。以下是對(duì)這個(gè)世界的介紹，綠色的斜坡，微風(fēng)...

圣托里尼島(Santorini)古名為希臘(Thera)，后來(lái)為紀(jì)念圣·愛(ài)蓮(SaintIrene)，于1207年被改為圣托里尼。圣托里尼(Santorini)是在希臘大陸東南200公里的愛(ài)琴海上由一群火山組成的島環(huán)。...

勃艮第的地塊(Climats，指經(jīng)過(guò)明確界定的、擁有特殊地質(zhì)和氣候條件并糅合了傳統(tǒng)葡萄栽培技術(shù)等人類活動(dòng)的特殊土壤地塊)在 2015 年被聯(lián)合國(guó)教科文組織列為世界遺產(chǎn)，全世界的葡萄酒愛(ài)好者大概都不會(huì)驚訝。...

摩澤爾(Mosel)是德國(guó)13個(gè)法定葡萄酒產(chǎn)區(qū)之一，產(chǎn)區(qū)內(nèi)種植的釀酒葡萄品種主要有雷司令(Riesling)、米勒-圖高(Muller-Thurgau)和艾伯靈(Elbling)，其中最有代表性的品種非雷司令莫屬。如今，摩澤爾已經(jīng)成為當(dāng)今世界上最大的雷司令產(chǎn)區(qū)之一，出產(chǎn)的雷司令品質(zhì)卓...